Cookies amb avellanes i canyella

Ingredients:

140g mantega

200g de sucre de canya 

50g sucre llustre

1/2 cullereta de sal

2 ous

350g farina

1 cullereta de llevat

1 cullereta de canyella

100g de avellanes motlles

200g trocets de xocolata

Perparació:

Posarem a escalfar el forn a 190ºC. En una safata estendrem un full de paper per enfornar.
En un bol barrejarem bé la mantega, la canya de sucre, el sucre llustre i un polsim de sal fins que el sucre s'hagi dissolt. Afegirem els dos ous i remenem.
Afegim la farina amb el llevat i la canyella i remenem fins a formar la massa.

Per últim afegirem les avellanes i els trocets de xocolata i remenem.

Amb una cullera sopera agafarem les porcions.
Les  ficarem al forn, amb el calor al mich i les deixem uns 15-17 minuts.

Les deixem refredar i ja es poden menjar!

Cookies mit Haselnüssen und Zimt

Zutaten:
140g weiche Butter
200g Rohrzucker
50g Puderzucker
1/2 Tee Löffel Salz
2 Eier
350g Mehl
1TL Backpulver
1TL Zimtpulver
100g gemahlene Haselnüsse
200g Schokotropfen

Vorbereitung:

Den Backofen auf 190ºC vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Rohrzucker und Puderzucker mit Salz in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, nacheinander die Eier unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt mischen, über die Buttermasse sieben und alle zu einem Teig verrühren.

Zuletzt die Haselnüsse und die Schokotropfen  mit den Teigshaber vorsichtig unter den Teig heben.

Von dem Teig mit einem Esslöffel Portionen abnehmen. Die Cookie im vorheizten Ofen auf mittleren Schiene 15-17 Minuten Backen. Abkühlen lassen.