Cookies amb avellanes i canyella

Ingredients:

140g mantega

200g de sucre de canya 

50g sucre llustre

1/2 cullereta de sal

2 ous

350g farina

1 cullereta de llevat

1 cullereta de canyella

100g de avellanes motlles

200g trocets de xocolata

Perparació:

Posarem a escalfar el forn a 190ºC. En una safata estendrem un full de paper per enfornar.
En un bol barrejarem bé la mantega, la canya de sucre, el sucre llustre i un polsim de sal fins que el sucre s'hagi dissolt. Afegirem els dos ous i remenem.
Afegim la farina amb el llevat i la canyella i remenem fins a formar la massa.

Per últim afegirem les avellanes i els trocets de xocolata i remenem.

Amb una cullera sopera agafarem les porcions.
Les  ficarem al forn, amb el calor al mich i les deixem uns 15-17 minuts.

Les deixem refredar i ja es poden menjar!